La vitamina C: un alleato per la salute e il benessere
La vitamina C è senza dubbio una delle vitamine più conosciute e studiate, grazie alle sue proprietà benefiche per il nostro organismo. Questo nutriente sostiene il sistema immunitario e ha potenti proprietà antiossidanti, aiutando a combattere i radicali liberi e proteggendo le cellule dai danni.
Ma le proprietà benefiche della vitamina C non si fermano qui. Essa è essenziale per la salute della pelle, la formazione del collagene, la guarigione delle ferite e la salute vascolare. Tuttavia, non c’è ancora un accordo sui livelli di assunzione raccomandati.
Secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), il fabbisogno giornaliero di vitamina C dovrebbe essere di circa 45 mg al giorno. Tuttavia, secondo i Livelli di Assunzione di Riferimento di Nutrienti ed Energia (LARN), sarebbe consigliabile assumere tra i 90 e i 95 mg al giorno. Per i fumatori, inoltre, è necessario consumare almeno altri 45 mg al giorno per contrastare gli effetti dannosi del fumo.
Gaia Gottardi, biologa nutrizionista, spiega l’importanza di una corretta assunzione di vitamina C e sottolinea quanto il fabbisogno individuale possa variare da persona a persona. “Ognuno di noi ha esigenze diverse e bisogna prestare attenzione a fornire al nostro organismo la giusta quantità di vitamina C per mantenere la salute e il benessere”, afferma la dottoressa.
In conclusione, la vitamina C è un nutriente fondamentale per il nostro organismo, la cui importanza va oltre la semplice prevenzione dei raffreddori. Assicurarsi di assumere adeguate quantità di questa vitamina attraverso un’alimentazione equilibrata è essenziale per garantire il corretto funzionamento del nostro organismo e mantenerci in salute.
