Mangiare poco di sera e fare una colazione abbondante è diventato un vero e proprio mantra per la salute in tutto il mondo. Tuttavia, nel mondo occidentale si mangia troppo e spesso non si fa colazione, con conseguenze negative per la salute.
Secondo gli esperti, questo modo di mangiare non solo fa ingrassare, ma favorisce anche la sindrome metabolica, aumentando il rischio di malattie come l’ipertensione, l’iperglicemia, le dislipidemie e l’obesità addominale.
Sperimentazioni cliniche hanno dimostrato che una colazione abbondante e una cena leggera aiutano a dimagrire e migliorano anche i parametri metabolici e la resistenza insulinica. Inoltre, concentrare il periodo in cui si mangia in 6-8 ore al giorno, adottando il digiuno intermittente, può portare a ulteriori miglioramenti metabolici.
Gli esperti consigliano di mangiare cibo vero anziché cibo spazzatura per mantenere una buona salute. Inoltre, il digiuno intermittente può essere utile anche per prevenire malattie neurodegenerative, poiché stimola l’autofagia delle cellule cerebrali.
Nonostante tutto ciò, il momento della cena è importante per la vita familiare e il legame sociale. Tuttavia, è consigliabile mangiare poco di sera per dormire meglio e ridurre il rischio di malattie croniche.
Va sottolineato che sono state espresse preoccupazioni riguardo ai disturbi alimentari negli adolescenti legati al digiuno intermittente. Tuttavia, è importante ricordare che le cause di tali disturbi sono diverse e dipendono principalmente dall’ambiente di vita moderno. Bisogna quindi prestare attenzione e consultare un esperto prima di intraprendere qualsiasi tipo di regime alimentare.
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